Restaurant Brace – Gourmet restaurant i København

Vejen til Seier restaurant

Restaurant Brace er en københavnsk restaurant, der serverer italiensk gourmet med et nordisk twist i hjemlige omgivelser. Restauranten er forholdsvis ny, men det stopper ikke de to ejere - som også er kærester - i benhårdt at gå efter en Michelin-stjerne.  

Vejen til Seier restaurant

I Vejen til Seier beder Restaurant Brace om 2,5 mio. kr. for 45% af virksomheden. Det vides endnu ikke, om Restaurant Brace opnår denne investering af Lars Seier, men de er som start gået videre til runde 2. Lars Seier har tidligere investeret i Michelin-restauranten Geranium og Alchemist. Så det må konkluderes som værende ideelt med Lars Seier, der som bekendt har massere af kendskab og erfaring i denne branche. Han kunne desuden rigtig godt lide maden, som Restaurant Brace serverede for ham på Royal Suite i tv-programmet.

Vejen til Seier kører lige nu hver mandag 20:45 på TV2, tidligere i år kørte 4. sæson af Løvens Hule på DR1 - se virksomhederne fra Løvens Hule her.

Afsnit
Sæson 1, Program 2.